Project Description

A batata é um alimento que todo mundo tem em casa, um verdadeiro curinga na cozinha que pode ser usado em diversos tipos de receitas, como em purês, batatas fritas, assadas e outras. Fazer uma torta de batata é uma forma inovadora de usar esse alimento tão presente na mesa do brasileiro.

Preparar uma deliciosa torta de batata é poder mostrar para toda a sua família e amigos a força e experiência que você tem na cozinha. Fazer esse tipo de prato não é simples, mas basta força de vontade para aprender e arrasar.

O cozinheiro precisa prestar muita atenção em diversos detalhes que a receita traz: o recheio, a parte crocante, o ponto da massa feita com a batata. Quanto mais cuidado ele tiver, melhor será o resultado.

Veja a nossa receitaGourmet para você preparar na sua casa.

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PROCEDIMENTOS

Coloque uma panela com água no fundo do forno para umidificar o ambiente e aqueça o forno a 130 °. Enquanto isso, combine todos os ingredientes listados acima em uma tigela, misture e coloque a mistura em formas previamente untadas com manteiga.

Coloque o pudim no forno e cozinhe por 50 minutos.

INGREDIENTES
  • 300g de batatas cozidas
  • 300g de creme de leite fresco
  • 200g de leite
  • 5 ovos (tamanho médio)
  • 30g de 00 farinha
  • 50g de queijo parmesão
  • 90g de creme de trufas negras

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